La célébration du poète Burns, á la Maison du Canada Les Ecossais du monde entier, et surtout les descendants de ceux qui émigrèrent au Canada, célèbrent partout leur poète national, Robert Burns, né le 25 janvier 1759. En cette occasion, le club amical germano-canadien de Lahr (Lahr German-Canadian Friendship Club), ainsi que l'association de la Maison du Canada (Canada-Haus Association), se réunirent en invitant tous les Ecossais, les Canadiens et habitants de Lahr, au "repas des pauvres écossais", comprenant du "haggis", et des navets et pommes de terre en purée. De nombreux invités, parmi lesquels se trouvait le docteur Mueller, maire actuel de Lahr, furent très étonnés lors de la cérémonie du "haggis", de voir apparaître Trisha Cornforth portant le plat de haggis, précédée du joueur de cornemuse, le jeune Andy Huggan; l'allocation de Ian Milburn au plat de haggis les surprit également. Le fameux haggis n'était donc pas un oiseau à trois pattes, mais bien un estomac de brebis dont le contenu régala les invités de différentes nationalités qui se trouvaient là. Le repas fut accompagné d'eau-de-vie écossaise (whisky), et autres boissons. Pour terminer, l'on eut droit à des biscuits sablés et à un gâteau, spécialité de Dundee. Ian Milburn et Trisha Cornforth, ayant officié lors de la cérémonie du haggis, dansèrent également la dance populaire écossaise, Gay Gordons. Puis, Charlotte Haarmann récita une ode à l'amour, de Robert Burns, et la soirée se termina au son de: "Faut-il ne jamais se revoir" (For auld lang syne, my dear"mieux connu sous le nom de "Should auld acquaintance be forgot..")